MAD UD AF HUSET
SELSKABESMENUER
Vi elsker begivenheder, fester og hvad der dertilhører derfor har vi sammensat nogle lækrer selskabsmenuer som du kan bestille til alle tænkelige lejeligheder.
Selskabsmenuerne kan bestilles ved minimum 10 kuverter.
​
Ønskes andet ud af huset til minimum 10 kuverter så ring da på tlf.: 48 30 30 39 for en uforpligtende samtale angående råvarer og sæson.
KØKKENCHEFENS SIGNATUR BUFFET
SPRØDE REJECHIPS
med avocado salsa og lakserogn
FRISKE FORÅRSRULLER
med sprøde grøntsager rullet i rispapir hertil hjemmelavet gomasauce.
THAILANDSKE REJECIGARE
af kæmperejer sat på asiatisk spicy agurkesalat garneret med håndpillede rejer og knuste peanuts
GRILLET TUN
med wasabi mayonnaise og edamame bønner
ORIGINAL BANGKOK FISHCAKES
med grønne bønner og spicy blomme chutney
LYNGRILLET OKSEFILLET
med hoisinsauce og ristet sesam
KYLLING SATAY
med jordnødesauce
THAILANDSK BØNNESALAT
​
KOKOS/CITRONKAGE
med rørt iscreme
​
Pris kr. 425,- pr. kuvert
GASTRO BUFFET
SORTFODSSKINKE (modnet 48 måneder)
med pankostegte asparges og sauce Romesco
​
GILLELEJE HAVNS HUMMERDOG
med lokalfanget jomfruhummer, chilimayonnaise og avokadosalsa
​
OKSEFILLET
Marineret i sicilianske druer. Hertil sauce jus
​
BBQ MARINERET SVINEMØRBRAD
Sat på spyd og med asiatiske smagsnoter
​
TRØFFEL MARINEREDE KARTOFLER
med syltede skalotteløg
​
SPRØDE GRØNNE BABY SALATER
med fransk vinaigrette
​
MIDDELHAVSSALAT
med søde tomater og grillede grøntsager
​
GATEAU MARCEL
med kandiserede nødder og friske bær
​
Serveres med vores hjemmebagte brød samt smør
​
Pris kr. 455,- pr. kuvert
TILKØB TIL MENUERNE:
Vores rugbrødschips med rødbønnehummus
​
Pris kr. 25,- pr. kuvert
